버터의 종류와 역사

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우리가 빵과 함께 먹는 버터는 동물성 지방으로 만들어집니다. 다른 하나는 식물성 기름으로 만들어 마가린으로 만든 것입니다. 그래서 오늘은 버터에 대해 이야기하려고 합니다. 버터의 발견과 그 구성 버터의 발견은 고대로 거슬러 올라갑니다. 소를 키운 이후로 우유는 가죽주머니에 넣고 흔들어서 버터에 섞어서 얻을 수 있었습니다. 지방은 계속 저어주면 응고되는 성질이 있어 버터를 만드는 데 사용할 수 있습니다. … Read more